Restorāni

Iepirkšanās tirgū

Tirgus ir vieta, kur varam atrast gandrīz visu, sākot no augļiem, beidzot ar drēbēm un visu pārējo. Tas vismaz ir vairāk vai mazāk patiesi lielākajā tirgū Latvijā, Rīgas Centrāltirgū, kā arī daudzos citus reģionālajos tirgos. Patiesībā iepirkšanās tirgū vairāk nozīmē plašākās iespējas iegādāties pārtikas produktus pa tiešo no ražotājiem. Diemžēl ne vienmēr tas ir patiess apgalvojums, it īpaši brīžos, kad pārtika nenāk no mūsu pašu lauku zemēm (hårvårdsprodukt).

Pirms vairākiem gadiem iepirkšanās tirgū tika uzskatīta par aktivitāti, kas tiek saistīta ar zemāko sabiedrības slāni, proti, uz tirgu iet iepirkties tikai tie, kuriem ir ļoti svarīgi ietaupīt naudu. Par laimi ar vairāku zināmu cilvēku izteikumiem medijos šis uzskats tika mainīts. Tirgus ir kas vairāk par vienkārši vietu, kur var ieraudzīt netīrību un kur jāuzmanās, lai netiktu apkrāpts. Ļoti daudzi reģionālie tirdziņi patiesībā tiek organizēti tikai konkrētos laikos un ir radīti, lai piedāvātu mājražotājiem iespēju iegūt savu lojālo klientu bāzi un popularizēt savu produkciju.

Bieži vien rodas jautājums par to, kā mēs patiesībā varam zināt, no kurienes produkcija nāk un vai pārdevēji nemēģinās mūs apkrāpt. To zināt ir praktiski neiespējami, tāpēc ir ļoti svarīgi iepirkšanos tirgū padarīt par savu ikdienas aktivitāti ilgtermiņā. Tādā veidā ilgākā laika posmā ir iespējams pārbaudīt gandrīz visu pārdevēju produkciju un saprast, kas atbilst vislabāk mūsu prasībām. Pēc pāris gājieniem uz tirgu būs izstrādājies ļoti vērtīgs saraksts ar vietām, kurās ir jāpērk kādi konkrēti pārtikas produkti. Protams, kā jau iepriekš minēju, vienmēr gadīsies tirgotāji, kuri mēģinās apgalvot, ka pārdotie produkti ir pašu ražojums, lai gan patiesībā tā nav. Bet tad rodas jautājums, ko mēs iegūstam iepērkoties lielveikalā. Bieži vien augļi ir importēti no citām valstīm, visā visumā lielākā daļa produktu ir importēti un patiesā izcelsme nav nemaz tik skaidri nosakāma. Tātad visā visumā iepirkšanās tirgū nav bīstamāka kā iepirkšanās mūsu pašu zināmajos lielveikalos, jo gluži tāpat kā veikalos, arī tirgū pārtikas produktiem ir jāatbilst kādiem konkrētiem standartiem.

Tirgus ir lieliska vieta, kur iepirkties, lai iepazītos ar vietējiem produktiem, tiektos pēc labākas kvalitātes, un uzzināt vairāk par produktiem, kurus pērkam, jo ir iespēja sarunāties ar pašu ražotāju. Nenoliedzami var teikt, ka tirgus paver plašākas iespējas ietaupīt naudu, lai gan bieži vien jāsaka, ka cenas veikalos ir zemākas, jo lielveikalos sastopamie produkti tiek importēti no valstīm, kur tie ir pieejami par zemākām cenām personlig vårdprodukt.

Ļoti liela loma šajā jomā ir sezonalitātei- man gan ne vienmēr gribas piekrist, ka doties uz tirgu ir vērts tikai vasarās un ziemā tur nav ko darīt. Ziemā tirgus būs krietni tukšāks un būs iespējams krietni vairāk apskatīt pieejamo produktu klāstu mierīgā atmosfērā. Protams, vasarās būs pieejams krietni plašāks gan produktu klāsts, gan krietni vairāk dažādu funkcionējošu tirgu, kurus ir vēlams iepazīt. Vasarās ir iespējams iegādāties vietējos augļus un dārzeņus, kad viss apkārt izskatās ļoti zaļi, smarža ir fantastiska, un pieejamie produkti vilina mūs ēst veselīgāk, zaļāk un ļauties vasarai gan uz šķīvja, gan prātā un sirdī. Galu galā es vēlos pateikt, ka tirgus ir fantastiska vieta, kur atklāt kaut ko jaunu par saviem iepirkšanās paradumiem, gan ziemā, gan vasarā. Nav nozīmes baidīties no tirgus, bet vislabākais ir ļauties tā izzināšanai.