Restorāni

Kāpēc tūristi sūdzas par ēdināšanu viesnīcās

Viesnīcas, kurās tiek uzņemti tūristi no visām valstīm, savā ēdienkartē parasti iekļauj internacionālus ēdienus, ēdienus, kuri ir paredzēti cilvēkiem, kas ievēro diētu, sezonas augļi un dārzeņi. Visiem ir skaidrs, ka ēdiens nevarēs garšot visiem bez izņēmuma.

Ēdienu sortiments, katrā viesnīcā ir atkarīgs no tā, kādiem mērķiem viesnīca ir paredzēta un kāda tai ir kategorija. Piemēram, ir viesnīcas, kas specializējas uz tūristu uzņemšanu, kuri ceļo no pilsētas uz pilsētu. Tiek pieņemts, ka tādi tūristi, daudz laika pavadīs ekskursijās un to laikā, arī izbaudīs vietējās virtuves gardumus, vietējos restorānos vai kafejnīcās. Tāpēc, tādās viesnīcās, jūs reti sameklēsiet paplašinātu ēdienkarti, it īpaši brokastīs. Tasīte tējas vai kafijas, maizīte un džems, lūk, standarta komplekts.

Klubu viesnīcas, kuras ir uzbūvētas ūdenstilpņu krastos, ir domātas tam, lai tūristi, sava atvaļinājuma laikā, pēc iespējas vairāk atrastos viesnīcā. Tādā viesnīcā, būs paplašināts ne tikai pakalpojumu klāsts, bet arī ēdienkarte.

Jo augstāka viesnīcas kategorija, jo augstāka samaksa par uzturēšanos tajā, jo lielāku ēdienu izvēli, varēs sameklēt šajā iestādē. Turklāt, augstas kategorijas viesnīcās, parasti ir vairāki restorāni, uzkodu bāri un tāpēc, viesnīcas apmeklētājiem, ir iespēja jebkurā viesnīcas daļā un pat jebkurā laikā pasūtīt sev ēdienu.

Agrās brokastis pāriet otrajās brokastīm, kuras tiek pasniegtas uz terases, pēc tam uzreiz veras vaļā uzkodu bāri un strādā līdz pusdienām. Pēc pusdienām, tūristi var atkal doties uz uzkodu bāriem. Launagā tiek klāts tējas galds ar saldumiem, pēc tam seko vakariņas, vēlās vakariņas, nakts uzkodas, augļu galds un dažādas zupas. Visiem ir skaidrs, ka atpūta tādā viesnīcā, nav no lētajām.

Bet, arī tās viesnīcas, kuras pretendē uz 4 vai 5 zvaigznēm ir gatavas saviem apmeklētājiem piedāvāt piecreizēju ēdināšanu un plašu ēdienu izvēli.

Liekas, ka apmeklētājiem, redzot tādu pārpilnību, nevajadzētu būt neapmierinātiem. Ļoti dīvaini liekas tas, ka komentāros un sarunās, mēs bieži vien dzirdam labi zināmo frāzi: “Tur nebija ko ēst”.

Turklāt, jo dārgāka viesnīca, jo lielāka restorānu ēdienu izvēle, jo vairāk sūdzas tūristi.

Aiz vārdiem “nebija ko ēst”, slēpjas ne jau tas, ka tur nebija ēdiena, bet gan tas, ka ēdiens bija negaršīgs vai arī neatbilda gaidītajam. Pavērojot tūristus, nav grūti saprast, no kurienes rodas šis apgalvojums un liekie kilogrami pēc atpūtas.

Divi pusaudži, aptuveni 11 un 13 gadi, turēja rokās šķīvi uz kura bija zaļie salāti, rīvēti burkāni, kāposti, svaigie gurķi, tomāti un citrona šķēlīte. Atsevišķā traukā zēni nesa olīvas. Bērni ēdienu izvēlējās patstāvīgi, Par šo bērnu audzināšanu un pareizo ēdiena izvēli, varēja tikai pabrīnīties. Pēc uzkodām viņi apēda zupu, ceptu cāli ar tvaicētiem dārzeņiem, desertā – dateles, sieru un apelsīnu.

Pēc pusdienām, ejot garām uzkodu bārām, varēja vērot citu ainu: jauna ģimene ar diviem bērniem, ēda frī kartupeļus ar kečupu. Vēl, tur varēja manīt hamburgerus, arī ar kečupu.

Uzkodu bāri nestrādā visu laiku, bet restorānos tādus ēdienus nepasniedz, tāpēc tūristiem vajag izvēlēties, kaut ko, ne vienmēr viņu gaumei atbilstošu. Te arī parādās slazds.

Lai ēdienu padarītu daudzveidīgāku, ēdienkartē tiek iekļauti veselīgi ēdieni bez piedevām.

Tāpēc, nav nekāds brīnums, ka komentāros var izlasīt: “Mēs ceļojumā visu ņemam līdzi, gan žāvētu desu, gan zivju konservus, gan speķi. Ar saliekamo nazi visu sagriežam un kārtīgi paēdam”. Nu skaidrs…brokastīs taču neēdīsi salātus un olīvas!

Nobeigumā, varam piemetināt tikai to, ka pēc tādām brokastīm, sagaidīt frī kartupeļus uzkodu bārā ir daudz jautrāk!